Menú León de Oro
Para compartir (1 plato cada 3 pax)
- Fuente de Ibéricos de Bellota de Jabugo
- Carpaccio de Foie con Sal Ahumada
- Selección de Croquetas Artesanas de Gabaldón:
Jamón Ibérico de Bellota y Puerro
Cocido Madrileño
Espinacas, Bacalao, Piñones y Pasas
Segundo a elegir:
- Lomo de merluza en costra de gambón y boletus con salsa de azafrán y pilaf de arroz salvaje
- Steak tartar de solomillo de buey cortado a cuchillo con crujiente de pan
Postre Casero:
- Torrija Casera con Helado Artesano de Canela
Vino a elegir (1 botella para cada 3pax.)
- Lealtanza D.O. Rioja, Tempranillo
- El Jardín de Lucia D.O. Rias Baixes, Albariño
*Cafés, infusiones, tés
59.00€ por persona (IVA incluido)
Posada del León de Oro · C/ Cava Baja 12 · 28005 Madrid (España) · Tel: +34 91 119 14 94 ·
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